ペパーミントは家庭菜園で簡単に育てられる植物です。夏の間、色と香りを楽しませてくれる魅力的な植物です。少しの準備と手入れで、誰でも庭でペパーミントの収穫を楽しむことができるんですよ。
ペパーミントの栽培の第一歩は、土作りから覚えましょう。
ペパーミントは、pH6～7の、水はけのよい土を必要とします。
もしこれより酸性が強い場合は、コンポストやバランスの取れた肥料を混ぜて、栄養分を増やし、pHを上げるとよいでしょう。
ペパーミントは湿った環境を好むので、土の中の水分レベルを一定に保つようにしましょう。
次に、ペパーミントの苗を置く場所は、暖かくて日当たりの良い場所を選びます。
葉に日光が当たると、よりスパイシーで風味豊かになる傾向があります。
ペパーミントの根の植え付けは、8～12インチ間隔で行い、その後よく水をやります。
植え付けたら、シーズン中は定期的にお手入れをしましょう。湿度を保つためにマルチングをします。
雑草や害虫が増えやすいので、葉のない場所に目を配り、発見した場合は取り除く必要があります。
少し手間ですが、シーズンが終わる頃にはペパーミントを収穫できるようになります。
甘い香り、見事な葉、そして風味豊かな葉を家庭菜園で楽しんでくださいね。 ハーブのホームページ｜ハーブの種類や育て方、効果、効能を紹介
